Paraiméadair Táirge
Ainm Táirge | Maltodextrin |
Téarma | Caighdeán |
Dealramh | Bán go púdar buí éadrom |
Blas | Sweetness nó milseacht beag, gan aon blas eile |
Taise ( faoin gcéad ) | Níos lú ná nó cothrom le 6 |
Díchoibhéis ( faoin gcéad ) | 10~15 |
Imoibriú indine | gan imoibriú gorm |
Tuaslagthacht ( faoin gcéad ) | 98 faoin gcéad ~100 faoin gcéad |
Baictéar pataigineach | nach bhfuil ann |
fuinseog sulfáit ( faoin gcéad ) | Níos lú ná nó cothrom le 0.6 |
PB | Níos lú ná nó cothrom le 0.5mg/kg |
MAR | Níos lú ná nó cothrom le 0.5mg/kg |
Luach PH (i dtuaslagán uisce 50 faoin gcéad) | 4.5 ~ 6.5 |
Gnéithe & Feidhmchlár
Is féidir le Maltodextrin a bheith ina phúdar bán nó ina leacht tiubhaithe. Tuaslagann sé go maith agus tá slaodacht measartha aige.
1. Úsáidtear é i mbianna sneaiceanna cothaitheacha cosúil le púdar bainne pónaire soighe, min-choirce toirt agus bunúsach bainne malted. Tá blas maith agus éifeacht ramhrú an toirt aige, seachnaíonn sé an feiniméan deascadh agus srathaithe, is féidir leis an boladh Beany nó taint bainne a ionsú, agus fad a chur leis an tréimhse sealbhaíochta.
2. Úsáidtear é i ndeochanna soladacha, mar shampla tae bainne, tae toirt agus tae soladach, agus féadann sé tréithe agus aroma an táirge bunaidh a chothabháil. Tá blas mellow, íogair, blas saibhir, éifeacht díscaoilte den scoth ag an táirge, agus cuireann sé cosc ar chriostalú.
3. Úsáidtear é i mbianna reoite mar uachtar reoite nó popsicles oighir. Tá leathnú fíneáil ag na gráinníní oighir, slaodacht mhaith, binneas éadrom, beagán nó gan aon cholesterol, blas íon agus blas athnuachana.
4. Is é príomhfheidhm maltodextrin i mbianna stánaithe nó anraithí éagsúla an comhsheasmhacht a mhéadú agus an struchtúr, an chuma agus an blas a fheabhsú.
5. Is féidir le maltodextrin a chur le táirgí feola cosúil le liamhás agus ispíní a airíonna greamaitheachta agus ramhraithe láidir a léiriú. Is féidir leis an táirge a dhéanamh íogair, saibhir i blas, éasca le pacáiste agus cruth, agus an seilfré a fhadú.
6. Úsáidtear é freisin i ndeochanna sú torthaí cosúil le bainne almond peanut agus deochanna éagsúla aigéid lachtaigh. Feabhsaítear an cumas emulsification, agus tá an blas cothaitheach bunaidh cosúil le sú torthaí gan athrú. Dá bhrí sin, tá sé éasca a bheith absorbed ag an gcorp an duine, tá an slaodacht feabhsaithe, agus nach bhfuil sé éasca a deascadh.
Clibeanna Te: gníomhaire blaistithe maltodextrin resistant, an tSín, soláthróirí, monaróirí, ceannach, mórchóir, praghas, i stoc
