Is é an cuspóir atá ag leasaithigh bia a chur le caighdeán bia a fheabhsú, seilfré a leathnú, próiseáil a éascú agus cothaithigh a chaomhnú. Tá sé indéanta agus sábháilte go gcuirfear aigéad bhóideach agus beansóáit sóidiam le raon agus le húsáid cineálacha mar atá forordaithe ag an Stát. Glactar leis go bhfuil easnaimh áirithe ag an tSín freisin i bhforálacha dlíthiúla breiseáin bia, mar ba chóir go mbeadh oibrithe eolaíochta bia i bhfianaise imní an phobail nach raibh riamh roimhe seo i leith sábháilteachta bia nó brú na bhfiontar chun sochair a shaothrú, bunaithe ar dhearcadh eolaíoch freagrach a léiriú, agus ní féidir leo a shamhlú, go ndearna leasaithigh bia a thuiscint go mearbhall, go míthreorach don phobal, go raibh caillteanas muinín an phobail sa tionscal bia nua-aimseartha agus fiú scaoll.
Sa chás sin, cuirfeadh sé forbairt an tionscail bhia agus réiteach na bhfadhbanna sábháilteachta bia isteach go heaghach.