Réamhrá:
is polaiméiráit sóidiam é polaiméir arís agus arís eile, is féidir púdar bán a úsáid i dtionscal an bhia, i gcosmaidí agus i dtionscail eile mar thiúsóir.
Cur síos ar an Táirge
Míreanna | Sonraíocht | TestIndex |
Dealramh | Púdar bán / gráinnín | ritheadh |
SlaodachtmPa.s | 5000-9000 | 6427 |
Caillteanas,% ≤ | 10 | 7 |
Sulfáit (SO4),% ≤ | 0.5 | 0.45 |
Arsanaic (As)% ≤ | 0.0002 | 0.0002 |
Heavymetals (Pb),% ≤ | 0.002 | 0.002 |
Lowpolymers (thíos1000),% ≤ | 5 | 5 |
Iarmhar≤ | 76 | 76 |
PHvalue (tuaslagán uiscí 1%, 25 ° C. | 8.0-11.0 | 10.2 |
Gnéithe agus Úsáidí polyacrylate sóidiam:
Thickener:
1. Tá na héifeachtaí seo a leanas aige i mbia:
(1) Feabhas a chur ar greamaitheacht próitéine i bplúr amh.
(2) Tá na cáithníní stáirse nasctha lena chéile agus scaipthe chun dul isteach i struchtúr líonra an phróitéin.
(3) Taos dlúth a fhoirmiú le dromchla réidh agus luster.
(4) Colloid taos cobhsaí a fhoirmiú chun sceitheadh stáirse intuaslagtha a chosc.
(5) Coinneáil láidir uisce, ionas go gcoinnítear an taise go cothrom sa taos chun triomú a chosc.
(6) Insínteacht an taos a fheabhsú.
(7) Tá an chomhpháirt ola agus saille san amhábhar scaipthe ar bhealach cobhsaí sa taos.
2. De réir mar a idirghníomhaíonn leictrilít le próitéiní, athraíonn sé struchtúr próitéine, feabhsaíonn sé slaodacht bianna, agus feabhsaíonn sé fíochán.
3. Samplaí iarratais:
(1) arán, císte, núdail, macaróin, úsáid amhábhar a fheabhsú, blas agus blas a fheabhsú. Is é an dáileog 0.05%.
(2) Táirgí uisceacha, bia stánaithe, feamainn triomaithe, etc., an struchtúr a neartú, blas úr a choinneáil, an blas a fheabhsú
(3) anlann, anlann trátaí, maonáis, subh, uachtar, anlann soighe, tiúsóir agus Gníomhaire cobhsaíochta.
(4) Súnna, alcóil, etc., oibreáin scaipthe.
(5) Uachtar reoite agus caramal chun blas agus cobhsaíocht a fheabhsú.
(6) Bia reoite, táirgí uisceacha próiseáilte, glóthach dromchla (caomhnú)
Clibeanna Te: polyacrylate sóidiam tiúsóirí le haghaidh bia, an tSín, soláthraithe, déantúsóirí, ceannach, mórchóir, praghas, i stoc
