Paraiméadair Táirge
| Ainm Táirge | Sóidiam Carboxymethyl Cellulose | |
Míreanna | Sonraíochtaí | Torthaí |
Dealramh | Púdar bán nó beagán buí | Comhlíonann |
Caillteanas ar thriomú, faoin gcéad | Níos lú ná nó cothrom le 10.0 | 8.16 |
Luach PH (réiteach 1 faoin gcéad) | 6.0~8.5 | 6.5 |
D.S | Níos mó ná nó cothrom le 0.60 | 0.83 |
Clóiríd (Cl), faoin gcéad | Níos lú ná nó cothrom le 1.2 | ＜1.2 |
Miotal trom (mar Pb), faoin gcéad | Níos lú ná nó cothrom le 0.0015 | ＜0.0015 |
Iarann (mar Fe), per cent | Níos lú ná nó cothrom le 0.02 | ＜0.02 |
Arsanaic (mar Mar), faoin gcéad | Níos lú ná nó cothrom le 0.0002 | ＜0.0002 |
Luaidhe (Pb), faoin gcéad | Níos lú ná nó cothrom le 0.0005 | ＜0.0005 |
Giosta & múnla, (cfu/g) | Níos lú ná nó cothrom le 100 | ＜100 |
Iarratas
Mar bhreiseán bia idéalach, úsáidtear CMC-Na grád bia go forleathan i dtáirgeadh bia sa tionscal bia.
1. Tá éifeacht áirithe ramhraithe agus eiblithe ag carboxymethyl cellulose sóidiam, ar féidir é a úsáid chun deochanna iógart a chobhsú agus slaodacht an chórais iógart a mhéadú.
2. Tá hidrophilicity agus rehydration áirithe aige. Is féidir é a úsáid chun cáilíocht ithe pasta mar arán agus arán steamed a fheabhsú, seilfré táirgí pasta a fhadú, agus an blas a fheabhsú.
3. Tá éifeacht gelation áirithe aige, a chabhródh le foirmiú glóthacha bia, ionas gur féidir é a úsáid chun glóthach agus subh a dhéanamh, etc.
4. Is féidir é a úsáid freisin mar ábhar sciath inite, a úsáidtear in éineacht le tiúsóirí eile, agus a chur i bhfeidhm ar dhromchla roinnt bianna chun caomhnú bia a uasmhéadú.
Clibeanna Te: carboxymethyl cellulose sóidiam grád bia púdar cmc, an tSín, soláthraithe, monaróirí, ceannach, mórchóir, praghas, i stoc
